La Bracioleria: quando Messina approda a Milano

IMG_20131204_191517Aromi, sapori, gusto in uno scampolo di Sicilia in città. Ma non è tutto: connessione wi-fi gratuita, offerte per chi carica la propria foto alle prese con il piatto e soprattutto, l’autentica braciola messinese. Nove bocconcini di manzo infilati su uno spiedino e cucinati su brace di pietra vulcanica.
Bocconcini di manzo, grana a lunga stagionatura, pangrattato, olio d’oliva, prezzemolo, sale: gli ingredienti alla base della ricetta. Una specialità sconosciuta ai più, che i due giovani soci Roberto Ruggeri e Fabio Giuffrè, entrambi messinesi doc, hanno deciso di portare a Milano aprendo in via Fogazzaro 9 La Bracioleria. Un locale informale dove trascorrere una pausa pranzo o per una cena veloce.

Il piatto uno, cavallo di battaglia per palati sopraffini: lo spiedino di braciole al centro e verdure a fare da contorno. Crocchette, patate al forno, melanzane grigliate e patatine fritte.
Una formula che è tutto un brevetto: a cominciare dal piatto. Pensato ad hoc per il contenuto. Brevettato è anche il tavolo, dotato di caricabatterie universale per cellulare. Mentre attendiamo le prossime aperture su Roma, brindiamo al migliore spiedino di Milano.

La partnership con ActionAid
Tra le iniziative de La Bracioleria, è da segnalare la partnership siglata con ActionAid, l’organizzazione internazionale indipendente impegnata nella lotta alle cause della povertà e dell’esclusione sociale. La collaborazione è nata per contribuire a raccogliere donazioni per l’adozione a distanza, un’attività attraverso la quale ActionAid sostiene migliaia di bambini del mondo, insieme alle loro comunità, che spesso vedono negati i loro diritti fondamentali, come il diritto al cibo, il diritto alla salute e all’istruzione.
I clienti de La Bracioleria potranno scegliere se ottenere uno sconto di 2 € sullo scontrino oppure donare questa stessa cifra ad ActionAid. Basterà scattare una foto mentre si è nel locale, caricarla su Facebook e taggarsi presso facebook.com/labracioleria, oppure fare check-in su Foursquare, per ricevere un codice che darà diritto allo sconto o, in alternativa, si potrà scegliere di donare i 2 € ad ActionAid. Le donazioni così raccolte serviranno a sostenere un bambino a distanza per un anno. La cifra per un’adozione a distanza è di circa 300 € e sul sito de La Bracioleria www.labracioleria.it un counter visualizzerà in tempo reale l’ammontare delle donazioni.

La Bracioleria
Via Fogazzaro 9
20135 Milano
Porta Vittoria
Numero di telefono 02 5514784

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