Za-zà: sapori toscani

za za firenze

Dove sta Za-Zà? Ma nel centro di Firenze. A due passi dal mercato coperto. Basta seguire la scia di profumo che, dalle bancarelle del cuoio, porta all’omonima piazza. Scegliere se sedersi nel dehors su una coloratissima sedia oppure scoprirne l’interno un altare di foto e pezzi kitsch perfettamente inseriti tra di loro. E’ un appuntamento fisso per noi di naticonlavaligia: come il suo antipasto, crostini al patè di fegato, finocchiona, giardiniera. Gli amanti dei piaceri della carne potranno gustare un chilo di Fiorentina per 38 euro, oppure concedersi uno squisito filetto al tartufo. Carne nella sua epifania, ma anche zuppe tipiche toscane. Se amate la ribollita, assaggiate il tris di minestre a cui, quella con verza e pane raffermo è abbinata la pappa con il pomodoro e la fagiolata con i locali cannellini. Il conto è onesto: si esce sazi ma non spennati. Provare per credere.

E, come noi, avrete voglia di tornarci, una volta scoperto dove sta Za-Zà!

Za-Zà

Piazza del Mercato Centrale,26 r50123 Firenze

055 215411

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