Food and wine

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    Cremona e il torrone
    Posted in: Bere e Mangiare

    Nove giorni di festa, il triplo rispetto tutte le edizioni precedenti. Un’edizione letteralmente da “Star tra le Stars”. A Cremona, dal 16 al 24 novembre, non ci sarà proprio modo di annoiarsi o di non sapere come impiegare il proprio tempo. Tantissimi, e molti ancora in fase di creazione, gli eventi e gli appuntamenti che […]

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    Sabatini: il risotto è servito
    Posted in: mangiare meglio

    Sarà che per me il risotto fatto bene è sinonimo di buona cucina. Mi piace semplice, senza grandi orpelli. Allo Champagne, o quando è stagione, con una grattata di tartufo. Per conferire quel sapore di autunno che rende più dolce la stagione inclemente. A Milano il risotto si mangia giallo. Appena sfumato di vino, rosolato […]

  • gricia
    Ragno d’oro: cacio, pepe e fantasia
    Posted in: Bere e Mangiare

    Prima che subentrassero le terme di Porta Romana, a Milano quando si diceva “andiamo al Ragno d’Oro” era sinonimo di un aperitivo sotto le stelle, nel grande giardino esterno. A Roma, Ragno d’Oro è sinonimo di cucina locale. Su suggerimento di Andrea, Cicerone dei sapori, scendiamo alla fermata Ottaviano. Una veloce visita al porticato, una […]

  • za za firenze
    Za-zà: sapori toscani
    Posted in: Bere e Mangiare, InsTravel

    Dove sta Za-Zà? Ma nel centro di Firenze. A due passi dal mercato coperto. Basta seguire la scia di profumo che, dalle bancarelle del cuoio, porta all’omonima piazza. Scegliere se sedersi nel dehors su una coloratissima sedia oppure scoprirne l’interno un altare di foto e pezzi kitsch perfettamente inseriti tra di loro. E’ un appuntamento […]

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    Barolo: il re delle Langhe
    Posted in: Bere bene

    Dopo la presentazione ufficiale del Barolo DOCG 2008 (3 giugno) per tutto il mese le Langhe offrono un fitto calendario di appuntamenti fra enogastronomia e turismo, fino all’evento conclusivo del 24 giugno a La Morra: con “Io, Barolo” appassionati e turisti diventano i protagonisti della celebrazione della nuova annata del “re” dei vini. Dettaglio degli […]

  • darjeeling-197611_960_720
    A cup of tea, please!
    Posted in: Bere e Mangiare

    Quando si parla di tè o “high tea” (cioè il tè con torte e pasticcini), potrebbero venire in mente maestose dimore signorili e fumanti tazze di Earl Grey servito in raffinate porcellane bianche. Ecco, posti migliori per assaporare questa squisita tradizione sono ben più esotici. Haputale In passato, proprio nel cuore delle montagne dello Sri […]

  • toronto-1298016_960_720
    Winterlicious – La festa più golosa dell’inverno
    Posted in: mangiare meglio

    Torna a Toronto dal 27 gennaio al 9 febbraio la decima edizione festival invernale più golosamente atteso per dar inizio all’anno nuovo: il Winterlicious. Ogni inverno, puntualmente, la capitale dell’Ontario riprende la tradizione proponendo una serie di iniziative per celebrare il cibo della stagione fredda attraverso le cucine ‘mondiali’ declinate dai più famosi chef in […]

  • monticchiello-of-pienza-509205_960_720
    Pienza: il gioiello della Val d’Orcia
    Posted in: Food and wine

    Situata nel cuore della Val d’Orcia, in uno spettacolare scenario rurale, pochi luoghi al pari di Pienza sanno esprimere una tale straordinaria armonia tra ambiente e opera dell’uomo. Perfetta sintesi dello spirito umanistico-rinascimentale, la “città ideale” concepita dalle menti di Papa Pio II (dal quale deriva il nome) e Leon Battista Alberti soprende ancora oggi […]

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    Milano: le Beaujolais Nouveau est arrivé
    Posted in: Bere e Mangiare

    La boulangerie par Thierry Loy in via Melzo 22 a Milano ha festeggiato il Beaujolais Nouveau, una tradizione che si svolge in Francia il terzo giovedì del mese di novembre, per un giorno soltanto, dall’alba a tarda notte. L’arrivo sul mercato di questo vino rosso – uno dei prodotti francesi più conosciuti e caratteristici della […]

  • little-mermaid-405185_960_720
    Danimarca: low cost!
    Posted in: Bere bene

    La Danimarca è una destinazione semplice da raggiungere e da visitare. Grazie alla sua natura rigogliosa, alla ricca offerta culturale e alla sua straordinaria gastronomia, rappresenta una scelta ideale in vista dei prossimi ponti di autunno. Ecco alcuni spunti per una full immersion nel paese di Andersen, con un occhio al portafoglio. Natura free La […]