Bere e Mangiare

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    Cremona e il torrone
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    Nove giorni di festa, il triplo rispetto tutte le edizioni precedenti. Un’edizione letteralmente da “Star tra le Stars”. A Cremona, dal 16 al 24 novembre, non ci sarà proprio modo di annoiarsi o di non sapere come impiegare il proprio tempo. Tantissimi, e molti ancora in fase di creazione, gli eventi e gli appuntamenti che […]

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    Ragno d’oro: cacio, pepe e fantasia
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    Prima che subentrassero le terme di Porta Romana, a Milano quando si diceva “andiamo al Ragno d’Oro” era sinonimo di un aperitivo sotto le stelle, nel grande giardino esterno. A Roma, Ragno d’Oro è sinonimo di cucina locale. Su suggerimento di Andrea, Cicerone dei sapori, scendiamo alla fermata Ottaviano. Una veloce visita al porticato, una […]

  • za za firenze
    Za-zà: sapori toscani
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    Dove sta Za-Zà? Ma nel centro di Firenze. A due passi dal mercato coperto. Basta seguire la scia di profumo che, dalle bancarelle del cuoio, porta all’omonima piazza. Scegliere se sedersi nel dehors su una coloratissima sedia oppure scoprirne l’interno un altare di foto e pezzi kitsch perfettamente inseriti tra di loro. E’ un appuntamento […]

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    A cup of tea, please!
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    Quando si parla di tè o “high tea” (cioè il tè con torte e pasticcini), potrebbero venire in mente maestose dimore signorili e fumanti tazze di Earl Grey servito in raffinate porcellane bianche. Ecco, posti migliori per assaporare questa squisita tradizione sono ben più esotici. Haputale In passato, proprio nel cuore delle montagne dello Sri […]

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    Milano: le Beaujolais Nouveau est arrivé
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    La boulangerie par Thierry Loy in via Melzo 22 a Milano ha festeggiato il Beaujolais Nouveau, una tradizione che si svolge in Francia il terzo giovedì del mese di novembre, per un giorno soltanto, dall’alba a tarda notte. L’arrivo sul mercato di questo vino rosso – uno dei prodotti francesi più conosciuti e caratteristici della […]

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    Viaggi, da leccarsi i baffi!
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    La scelta delle vacanze estive è spesso influenzata dalla gastronomia locale. I viaggiatori scelgono le mete anche sulla base dei piatti tipici da degustare, con l’obiettivo di scoprire nuovi sapori per soddisfare le papille gustative. Naticonlavaligia, ha preparato una lista delle destinazioni più note per il “cibo da strada” e grazie alla sua vasta conoscenza […]

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    Tokyo: capitale del food
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    Nell’attesa della presentazione della nuova guida Michelin ai ristoranti di Tokyo, la città attende con impazienza la riconferma di capitale mondiale del Food anche per il 2018. Nel 2017 Tokyo si è infatti guadagnata la vetta della classifica con centinaia ristoranti segnalati dalla guida, di cui oltre 220 valutati da una a tre stelle, e […]

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    L’Olanda in una birra
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    Grolsch, è uno dei marchi birrari più antichi al mondo, nato in Olanda nel 1615 e da sempre vicino alla creatività e alle sue forme d’espressione. Sin da allora, Grolsch pensa e realizza le cose in modo differente. Già il mastro birraio Peter Kuijper decise di usare non uno, ma due tipi di luppoli diversi […]