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  • I Sufi della Turchia
    Posted in: Tradizioni

    Si tratta di uno dei più importanti appuntamenti di tutta la Turchia che ogni anno vede radunare nella città dell’Anatolia Centrale visitatori da ogni parte del mondo con l’intenzione di omaggiare quello che è stato Rûmî: un uomo dalla grande tolleranza, capace di mostrare sempre il sentimentodell’amore verso il mondo intero accogliendo le persone, indipendentemente dalla religione e dalla loro […]

  • Bressanone aspetta il Natale
    Posted in: Adesso é Natale

    Durante il periodo natalizio a Bressanone si vive un’atmosfera molto speciale. Anche se i festeggiamenti per i 30 anni del più antico mercatino di Natale d’Italia sono rimandati a prossimo anno, a Bressanone anche quest’anno ci si può comunque lasciare incantare dall’atmosfera natalizia e godersi la cucina regionale in un ambiente magico. Stiamo riscoprendo un tempo […]

  • Qatar: che cosa hai messo nel caffè?
    Posted in: Medio Oriente

    Il caffè “Qahwa” svolge un ruolo fondamentale nell’ambito dell’ospitalità del Qatar e definisce come vengono accolti e intrattenuti gli ospiti e gli amanti del caffè. Le tradizioni da rispettare nella cerimonia del caffè arabo sono numerose e spaziano dagli utensili da utilizzare fino alla posizione da assumere in piedi accanto all’ospite. Persino l’ordine in cui […]

  • Un viaggio negli anni ’20
    Posted in: Europa

    Lunghi vestiti in lamè o di seta, boa di struzzo che si muovono sulle note di un fox-trot, serate a bordo di yacht accompagnate da una melodia jazz: sono immagini che rimandano alle lunghe e scintillanti estati degli anni Venti. Un decennio favoloso che ha lasciato un segno indelebile per la classe, l’eleganza e la […]

  • Sirmione e le sue grotte
    Posted in: Tradizioni

    In questa estate strana caratterizzata dai distanziamenti ma, per paradosso, dalle distanze ravvicinate quando si parla di viaggi, sono tornata a Sirmione, sfiorata in vari passaggi della mia vita. Da bambina coccolata sul molo a dare da mangiare a volatili autoctoni, da ragazza per una cena romantica tornando dalle attrazioni di Gardaland e, oggi, nell’estate […]

  • Storie e tradizioni del Trentino
    Posted in: Itinerari del gusto

    Natura e storie si incrociano nelle valli del Trentino e per gustare i valori della tradizione la proposta è di andare alla scoperta degli antichi borghi che, tra boschi e vallate, sorgono come fiori spontanei: bellissimi e un po’ nascosti. Appartati tra le montagne, i piccoli borghi storici del Trentino sono inconfondibili con le loro […]

  • Il lago delle trote
    Posted in: Europa

    Si chiamano forelle ma noi le conosciamo come trote salmonate. Alla piastra con un filo d’olio e una macinata di sale. Sulla strada verso Monaco, incrociamo il Chiem See, il mare del Chiem che mare non è visto che l’altra sponda si abbraccia dall’autostrada, ma il più grande lago di Baviera. Il maggiore bacino lacustre […]

  • Trieste e la storia di Sissi
    Posted in: Orti Botanici e parchi naturalistici

    Trieste è oggi ed è stata per secoli punto d’incontro attraverso l’Adriatico, tra i paesi Mediterranei e quelli dell’Europa centrale. Non a caso è stata il maggior porto dell’Impero asburgico, prima di unirsi alla madrepatria italiana nel 1918. E’ una della città più floride d’Europa. Traffici attivissimi, sede di importanti società commerciali e di attività […]