L’azienda di Trivignano Udinese è specializzata nella produzione delle farine. Molino Moras si dedica alla produzione di farine di grano tenero usando materie prime pregiate. Alcune provengono dalla campagna circostante (grano nazionale), altre dall’Europa (grano austriaco e ungherese), nonché dall’America (Canada e Stati Uniti) per la farina manitoba. Le farine sono diverse tra loro soprattutto per la ricchezza delle proteine, mentre la definizione zero o doppio zero, uno o gries, è relativa al livello di macinazione più o meno sottile.
C’è una farina esclusiva per torte salate, un’altra specifica per la pizza, quella integrale, quella perfetta come base per i dolci, quella pensata per i grissini. Basta scegliere quella giusta ed il gioco è fatto. Per rendere ancora migliore il vostro Natale.
