AlGiubaGiò

Il locale un’aurea speciale, soprattutto se si considera che la sua location è unica dove assaporare piatti ricercati nella cornice di un ristorante dall’atmosfera calda ed accogliente. Se la terrazza affacciata sulla laguna affollata di lance e vaporetti, regala lo spettacolo del tramonto e degli inquieti cieli veneziani, l’interno è una scoperta. Si tratta di un fondaco (d’altronde ci troviamo nel sestriere di Cannaregio all’altezza delle “Fondamenta nuove”) che ha mantenuto il sapore del legno ma che è stato sapientemente restaurato nel rispetto della materia d’origine. Sui piatti nulla da dire: ricerche e associazioni di gusti, raffinati e sapienti, servite con cura. Nota dolente: un pizzico di furberia da parte del personale. Se anche non ne avrete voglia, vi inviteranno a gustare il loro ottimo sorbetto, che ritroverete puntuali nel conto a fine servizio.

 

Algiubagio
Cannaregio, Fondamenta Nuove 5039
Venezia 30125

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