La ricetta dei biscotti è pronta, i canditi per lo Zelten sonogià stati acquistati, la prima candela della corona dell’Avvento sta per essere accesa, mancano solo alcuni piccoli dettagli e le ultime decorazioni. In Alto Adige tutto è già pronto per rispettare le tradizioni natalizie e vivere ancora una volta la magia di questo momento […]
Erbe alpine, aria fresca e piante aromatiche: ecco gli ingredienti non così tanto segreti per ottenere un latte più buono e più saporito. Con un latte “doc” perché non produrre formaggio? Alcuni masi Gallo Rosso si sono specializzati nella produzione dei formaggi e aprono le loro porte ai turisti che vogliono vedere in diretta “la […]
Nei masi altoatesini, infatti, i rituali legati alle festività sono ancora molto sentiti e gli ospiti quindi hanno il privilegio di partecipare a delle usanze che profumano di antico, di storia, di gente legata alla sua terra, di miti e leggende dall’aura di mistero. Nelle quattro domeniche che precedono il Natale, ad esempio, si sta […]
