Tag: pranzo
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Sabatini: il risotto è servito
Sarà che per me il risotto fatto bene è sinonimo di buona cucina. Mi piace semplice, senza grandi orpelli. Allo Champagne, o quando è stagione, con una grattata di tartufo. Per conferire quel sapore di autunno che rende più dolce la stagione inclemente. A Milano il risotto si mangia giallo. Appena sfumato di vino, rosolato…
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A Natale puoi…(anche a tavola!)
I CLASSICI Natale ormai da anni è sinonimo di oro. Lo troviamo ovunque sulla tavola, nel bordo di antichi piatti della nonna, riesumati dalla credenza di famiglia e rivisitati in chiave moderna, ma anche nelle posate, sempre più frequenti sia nella versione lucida che opaca, acquistabili con una spesa non eccessiva in molte delle grandi…
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Dal Cappellaio Matto a Trento
Colleziono cappelli e dunque entrare in un luogo dedicato al cappello è stato un richiamo. Il locale si trova al termine di una stradina, in pieno centro storico, adiacente ad una piccola chiesa. Ovunque c’è il rimando del cappello negli affiche proposti all’interno della sala al piano terra. Il ristorante è infatti strutturato su due…