Natura e storie si incrociano nelle valli del Trentino e per gustare i valori della tradizione la proposta è di andare alla scoperta degli antichi borghi che, tra boschi e vallate, sorgono come fiori spontanei: bellissimi e un po’ nascosti. Appartati tra le montagne, i piccoli borghi storici del Trentino sono inconfondibili con le loro […]
Campagna oscillante per i cerasicoltori, partita con ottime quotazioni all’origine ma repentinamente frenate dalle importazioni, soprattutto da Spagna e Turchia, ma anche da Grecia. Lo sottolinea Confagricoltura, preoccupata per la situazione del mercato delle ciliegie che si registra, in particolare, su alcune importanti piazze di commercializzazione. In generale – fa presente Confagricoltura – la qualità […]
Più per gola, che per attinenza al tema, in questo contesto di viaggi statici, pubblico un viaggio di sapori (visto che il palato, se non corroso da COVID19 è l’unico senso che ci permette di viaggiare. Così riporto una ricetta che non ho mai fatto, ma che amo e che proverò a riprodurre avvalendomi dei […]
Sorseggiare una buona tazza di tè è un piacere non soltanto per il palato, ma per tutto il corpo. Grazie alle sue proprietà benefiche, infatti, il tè è una bevanda perfetta per prendersi una pausa rilassante e nello stesso tempo ricaricare le energie. Ecco, nel mondo, le migliori destinazioni dove godersi un’ottima tazza di tè: […]
Erbe alpine, aria fresca e piante aromatiche: ecco gli ingredienti non così tanto segreti per ottenere un latte più buono e più saporito. Con un latte “doc” perché non produrre formaggio? Alcuni masi Gallo Rosso si sono specializzati nella produzione dei formaggi e aprono le loro porte ai turisti che vogliono vedere in diretta “la […]
Quella ticinese è una cucina che affonda le proprie radici nella cultura e nella tradizione prealpina, soprattutto lombarda. Pur con queste influenze, che si ritrovano in moltissime ricette, quella ticinese si può definire a pieno titolo una «cucina regionale», poiché basata su prodotti della regione. I grotti sono ghiotti! Una delle attrattive gastronomiche più piacevoli del […]
Metti undici chef, un iperuranio di stelle e la regine delle Langhe. Avrai una due giorni, a base di nocciola. Complice la cornice del Relais Villa d’Amelia è andata in scena la maratona stellata di Nocciola in Tavola filmata con le telecamerine offerte da Kodak. (L’immagine riprodotta dalla telecamera è ottima. Purtroppo i drop che […]
Di Rita Esse La luna che si specchia nell’Arno e Ponte Vecchio sullo sfondo sono un’immagine capace di rinnovare ogni volta ricordi ed emozioni. Se poi non serve neppure sfidare il freddo delle notti di Novembre ma basta affacciarsi alla finestra della propria camera d’albergo, allora si può godere di quest’immagine così a lungo da […]
Da giovedì è stato lanciato l’aperitivo afterwork che porta la firma di Carlo Cracco. Il nuovo bistrot dello chef situato nel cuore di Milano, sceglie di unire all’eccellenza in cucina nella sua versione “prêt-à-porter”, la musica di qualità durante l’aperitivo. “Disco Not Disco”, nasce dall’idea dei Dj milanesi Dj Nora Bee e Alex De Ponti, […]
Testo e foto di Rita Esse Il 6 e 7 ottobre l’Isola dei Pescatori ha ospitato la seconda edizione di “ Gente di lago e di fiume” una manifestazione a carattere culturale, scientifico e gastronomico organizzata dal distretto turistico del Lago Maggiore, Lago d’Orta, Lago di Mergozzo e Monti e Valli d’Ossola. L’impegno del Presidente […]
