Tag: puglia
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Pasqua in Puglia
Tanti gli spunti che nascono dal territorio pugliese, teatro di una serie di appuntamenti sacri nel corso di tutta la Settimana Santa. Si incomincia giovedì 13 aprile con la processione dei Pappamusci di Francavilla Fontana: un’opportunità unica per vedere lo scenografico pellegrinaggio dei confratelli della chiesa del Carmine, detti “Pappamusci“ appunto, in visita a tutte…
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Ostuni: Masseria il Frantoio
Di Eleonora Boggio “Alla base di ogni ricordo, c’è sempre una bella storia.” A parlare è Armando, titolare della Masseria il Frantoio. La notte non è stellata. Una pioggia leggera sfiora le foglie degli ulivi che esplodono nel profumo dei loro frutti misto a quello della terra bagnata. Sulla S.S.16, la statale adriatica che attraversa…
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Puglia: orecchiette a più non posso!
Orecchiette per tutti i gusti: quelle con pancetta di maiale croccante su crema di pecorino e pepe nero, gluten free, o quelle con battuto di cipolla rossa in agro e pancetta cruda, menta e pomodoro fresco. Oppure con peperoni e ricotta affumicata. E persino le orecchiette dessert, con sorbetto di cime di rapa e crumble…
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Masseria Salinola: un relais gourmand
Di Rita Esse A pochissima distanza da Ostuni, la città bianca famosa per il suo incantevole centro storico e per il mare cristallino, la Masseria Salinola offre la possibilità di un soggiorno all’insegna del relax e della buona cucina. I proprietari, padre e figlio, accolgono gli ospiti con calore e simpatia facendoli sentire, fin da subito,…
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Masseria Cervarolo: un eden tra gli ulivi
Di Rita Esse Sarà per la bellezza del paesaggio che, ad ogni curva, rivela scorci che si fanno ammirare come quelle pagine di libri che una volta terminati si ha voglia di ricominciare. O il nitore di una luce abbacinante che spinge a cercare oltre il mare degli uliveti l’azzurro intenso dell’Adriatico, sarà perché in…