Categoria: Itinerari del gusto
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Il Boscareto: uno scrigno di felicità
Basta fare il nome che tutti, da Alba in poi, lo sanno indicare tanto che, se anche il navigatore desse forfait, esaurisse le batterie e perdesse la bussola, confondendo le piccole strade che puntano in cima, non ci sarebbero problemi di alcun tipo. E’ sufficiente abbassare il finestrino e domandare. “Lo riconoscerete dagli alberi conici.”…
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Mantova e Sabbioneta: sorelle di UNESCO
Di Paolo Roversi e Eleonora Boggio Mantova è un gioiello rinascimentale che l’UNESCO ha deciso di tutelare sin dal 2008 insieme alla vicina Sabbioneta, annoverandole entrambe e contemporaneamente nel patrimonio mondiale dell’umanità. Due città distanti pochi chilometri, da visitare insieme. Il tutto, in un fine settimana per scoprirne le bellezze e ciò che le accomuna. Due città gioiello,…
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Cose buone dal mondo
Gli amanti della buona cucina hanno tante occasioni, durante la stagione invernale, per assaggiare piatti tradizionali gustosi e saporiti. Quali sono le migliori destinazioni da visitare in inverno in cui degustare famosi piatti tipici. Dalla Savoia Francese a Vienna, passando per l’Italia e la Germania del Nord? Ecco un tour invernale alla scoperta dei piatti più appetitosi della tradizione europea. Francia…
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I sapori dei monti
Tra le infinite peculiarità del Parco Nazionale Gran Paradiso, che quest’anno festeggia orgogliosamente i suoi primi 90 anni, c’è un gustoso tesoro, fatto di formaggi, miele, vino, dolci, pane e génépy, che, attraverso profumi e sapori intensi, racconta di produttori tenaci e di gusti autentici e genuini. Si tratta di piccole produzioni tipiche, legate a…
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L’architetto del riso
Di Sara Tufariello Si scrive Rondolino, si legge Acquerello. E’, infatti, dalla misteriosa alchimia tra passione e compattezza di famiglia, che nasce, nella “Tenuta Colombara” a Livorno Ferraris, un chicco unico di riso al mondo. L’avventura comincia nel 1935, anno in cui Cesare Rondolino, coraggiosamente acquista la Tenuta, nota per la fertilità dei terreni e la ricchezza d’acqua, quindi…