Categoria: Food and wine
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Berlino e i mercatini di Natale
Ogni anno, dal 24 novembre al 31 dicembre, la città Berlino si anima delle fiabesche luci del Natale e le sue strade si riempiono dei profumi tipici delle leccornie di stagione. Più di 50 mercatini ad ogni angolo della città, decorazioni ed oggettistica fatta a mano, dolci e bevande locali ed un’ampia varietà di eventi…
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Fusion e cucina orientale reinterpretata da MI cucina di confine
Riapre rinnovato e con una nuova gestione il MI – Cucina di confine in viale Cassiodoro 5 a Milano (lo riconoscete perché accanto c’è il palazzo ispirato a una nave da crociera). Propone cucina fusion in un ambiente confortevole e accogliente. L’idea di base è di creare uno spazio nel quale, curiosi e appassionati delle cucine…
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Bilancio positivo per la prima edizione del Milano Beer Week
Una manifestazione come questa mancava proprio sotto la Madonnina. Per fortuna che al giornalista ed esperto di birra (nonché ideatore e organizzatore dell’evento) MAURIZIO MAESTRELLI è venuta l’idea d’importare un format già molto di moda in varie città del globo. Così dal 22 al 28 settembre scorso in 18 locali meneghini si è fatto il…
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Un’estate da leccarsi i baffi!
Con l’arrivo dell’estate, organizzate un tour estivo nelle più affascinanti città del mondo per visitarne le bellezze e degustare i gustosi piatti locali adatti alle calde giornate stagionali. Dalla granita siciliana in Italia, alla taktouka, tipica insalata marocchina, passando alla quiche lorraine e ai gustosi pastéis de bacalhau portoghesi, sarà possibile esplorare mete meravigliose e soddisfare…
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Pellegrinaggio Artusiano e la disfida di Barletta
Foto di Pierluigi Orler E’ andato in scena, dal 9 al 14 maggio, l’eccezionale “Pellegrinaggio Artusiano” giunto alla sua terza edizione dopo le tappe nei territori tosco-romagnoli nel 2011 e delle Langhe doglianesi nel 2013. Di anno in anno, il gruppo informale di dodici “pellegrini artusiani”, tra fondatori e nuovi adepti, si incammina a…
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Il Boscareto: uno scrigno di felicità
Basta fare il nome che tutti, da Alba in poi, lo sanno indicare tanto che, se anche il navigatore desse forfait, esaurisse le batterie e perdesse la bussola, confondendo le piccole strade che puntano in cima, non ci sarebbero problemi di alcun tipo. E’ sufficiente abbassare il finestrino e domandare. “Lo riconoscerete dagli alberi conici.”…
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Il Boscareto: oasi nelle Langhe
Si tratta di un’oasi al centro delle Langhe. Dieci chilometri da Alba, lungo un morbido crinale. Trentotto tra stanza superior e suites dedicate interamente al benessere dei clienti. Il ristorante La Rei, coordinato dallo chef Antonino Cannavacciulo e egregiamente gestito dallo chef Pasquale Laera, è un invito a nozze per i degustatori. Ampie offerte: dalla…
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Mantova e Sabbioneta: sorelle di UNESCO
Di Paolo Roversi e Eleonora Boggio Mantova è un gioiello rinascimentale che l’UNESCO ha deciso di tutelare sin dal 2008 insieme alla vicina Sabbioneta, annoverandole entrambe e contemporaneamente nel patrimonio mondiale dell’umanità. Due città distanti pochi chilometri, da visitare insieme. Il tutto, in un fine settimana per scoprirne le bellezze e ciò che le accomuna. Due città gioiello,…
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Cose buone dal mondo
Gli amanti della buona cucina hanno tante occasioni, durante la stagione invernale, per assaggiare piatti tradizionali gustosi e saporiti. Quali sono le migliori destinazioni da visitare in inverno in cui degustare famosi piatti tipici. Dalla Savoia Francese a Vienna, passando per l’Italia e la Germania del Nord? Ecco un tour invernale alla scoperta dei piatti più appetitosi della tradizione europea. Francia…
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Cherasco: i vigneti del marchese
All’inizio del ‘900 il senatore Domenico Fracassi iniziava la commercializzazione del vino dei poderi già della famiglia della madre Maddalena Ratti Mentone, Fino ad allora prodotto unicamente per uso domestico. I poderi della «Langa» attualmente appartengono ad Umberto Fracassi nipote del senatore che ha conservato la vecchia etichetta ed il cognome dell’ava. Come da tradizione ormai…